Ukoliko vam treba ideja za kasni vikend ručak – recept za najmekšu piletinu u sosu od limuna i bijelog luka savršen je izbor ove kišne subote.
Na TikTok profilu mamaghanouj_kitchen podijeljen je recept za ovo ukusno jelo, a video je prikupio više od pet milijuna pregleda. Autorica je Taghrid Ahmad, a u opisu navodi da joj recept za “najmekšu piletinu” nikad ne može dosaditi.
Ako ste u potrazi za idejom šta spremiti za ručak ili večeru ove subote – recept za ovu ukusnu piletinu će vas sigurno oduševiti.
Sastojci:
1,5 kilogram komada piletine po izboru 4 velika krompira narezana na kriške 2 kašike začina za piletinu 1 kašika paprike
1/2 kašičice luka u prahu 1/2 kašičice bijelog luka u prahu 1 kašičica origana cijela glavica bijelog luka Sok od 3 velika limuna ili 1/2 šolje 1/2 šolje maslinovog ulja 1/2 šolje vode 1 kašičica soli
Priprema:
Pomiješajte piletinu i krumpir u velikoj tepsiji sa začinima, malo maslinovog ulja i soli po ukusu. Pecite otkriveno na 200 stupnjeva 30 minuta.
Dok je piletina u rerni, napravite preljev. Izgnječite bijeli luk s jednom kašičicom soli dok ne dobijete pastu. Dodajte ga u posudu s maslinovim uljem, limunovim sokom i vodom. Dobro umutite.
Izvadite piletinu iz rerne i prelijte sosom, okrenite piletinu i krumpir tako da budu dobro natopljeni, pazeći da kožica bude okrenuta prema gore.
Smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i vratite tepsiju u rernu na još 45 minuta do jedan sat ili dok piletina ne bude pečena i poprimi lijepu boju.
