Oni koji dan ne mogu započeti bez kave trebali bi točno znati kako omiljeni napitak za razbuđivanje utječe na naš organizam, pogotovo ako se pije s mlijekom.
“Kava je, dakle, sama po sebi otrov koji ljudi dobrovoljno unose u sebe”, kaže kardiolog dr. Petar Borović koji je ukazao na štetnost omiljenog napitka.
Gubimo sedam puta više tekućine nego što je unosimo
Doktor Borović za portal Nova.rs kaže da kava nije dobra prije svega jer gubimo prijeko potrebnu tekućinu.
“Greška je što mnogi ljudi dan započinju kavom umjesto vodom, jer jedna šalica kave iz organizma izbaci sedam puta više tekućine nego što smo je unijeli. I tijelo traži vodu, pa se tkiva suše, počinju promjene u krvnim žilama.”
Otuda i zaključak da kava, osobito po vrućem vremenu, stvara dodatni problem jer gubimo prijeko potrebnu tekućinu, a ljeti može biti posebno opasno ako dehidriramo.
“Nije dovoljno kad ljudi kažu – pijem kavu uz vodu jer znam da je diuretik. To je kao kad nekome gori kuća, a on dolije malo vode, ali i malo benzina. Dakle, kava nam šteti, nije korisna i zato barem ljeti ne bismo trebali piti kavu. Kao i alkohol, kava ubrzava mokrenje. A time ništa ne dobivamo, samo nanosimo štetu, a zašto bismo sami sebi nanosili nepotrebnu štetu”, naglašava dr. Borović.
Sadrži 19 kancerogenih tvari
Doktor Borović upozorava i na štetne sastojke u kavi.
“Kava, koja je inače zelene boje, prži se na visokim temperaturama dok ne pocrni, na preko 270 stupnjeva, čak i do 300 stupnjeva. Tada se raspadaju karbonske veze u kavi i stvara se 19 kancerogenih tvari”, upozorava dr. Borović.
Kardiolog također upozorava da kava sadrži kofein, koji je neurotoksin, odnosno pesticid.
“On nije naš prijatelj. Nakon šalice kave srce gubi ritam na tri sata. Međutim, ljudi piju kavu s izgovorom da imaju nizak tlak. No, kad se popije kava, ona djeluje na nadbubrežnu žlijezdu, tjera je da luči hormon stresa kojeg svi imamo dovoljno, tlak tada stvarno poraste na neko vrijeme i kava onda razbudi čovjeka. Ali to je isto kao da vas netko ošamari. Pritom šamar traje kratko, a kava se u tijelu zadržava 72 sata”, kaže dr. Borović.
Ne treba zaboraviti da kava tada, iako diže tlak, kao diuretik potiče mokrenje, pa će taj tlak sigurno ponovno pasti.
“Zato je za niži krvni tlak, ali i inače, bolje dan započeti vodom. Voda regulira sve u organizmu i zato je najbolje piti dvije čaše ujutro, temperature od 16 do 18 stupnjeva.”
Jedina stvar gora od kave je kava s mlijekom
Mediji prenose i izjavu dr. Borovića da je od kave gora jedino kava s mlijekom.
“Dodavanje mlijeka u kavu je velika greška. Kazein, mliječni protein i kofein stvaraju spoj koji tijelo ne može razgraditi. Zato oni koji češće piju kavu s mlijekom imaju probavne probleme, nadutost…”
Pa što popiti ujutro da se razbudimo ako se odreknemo kave?
“Brzo i učinkovito kao jaka kava, ali bez svih ovih negativnih posljedica, razbudit će vas svježe cijeđeni sok od voća bogatog vitaminom C, odnosno cijeđeni limun, naranča, kivi, jagoda, malina, ribizl… Nije loše ni uzeti čašu limunade sa medom, a dobar izbor je i šalica tople čokolade“, savjetuje dr. Borović.
