Federalni agromediteranski zavod Mostar organizira završni skup promotivno-ocjenjivačke i znanstveno-stručne radionice „XV. Dani masline i maslinovih ulja” koji će se održati petak, 28. studenoga, s početkom u 10 sati u prostorijama spomenutog zavoda u Mostaru.
Kako navode iz Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar, ocjene kvalitete testiranih uzoraka maslinovih ulja provedene su prema važećim Pravilnicima BiH za laboratorijsku kontrolu kvalitete, dok je senzorno ispitivanje obavljeno od strane iskusnih članova Panela za organoleptičku ocjenu maslinovih ulja Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar.
Program skupa uključuje stručna predavanja dr. sc. Predraga Vujevića o intenzivnom uzgoju maslina u gustom sklopu i doc. dr. sc. Marije Banožić o bioaktivnim svojstvima polifenola maslinovih ulja, nakon čega slijedi dodjela plaketa za kvalitetu ekstra djevičanskih maslinovih ulja Hercegovine.
