Restoran smješten u Parlamentarnoj skupštini BiH vjerovatno je jedini u BiH, a sasvim sigurno i u Europi u kojem u posljednjih deset godina nisu povećane cijene hrane i pića, pišu NEZAVISNE.
Iako službena statistika kaže da cijene hrane i pića u posljednjih nekoliko godina stalno rastu, u Službi za zajedničke poslove koja upravlja restoranom u Parlamentarnoj skupštini BiH nisu našli za shodno da mijenjaju cijene.
Kava u ovom restoranu još uvijek se može popiti za 0,8 KM, juhu pojesti za 1 KM, a teleće pečenje za 5,5 KM. Piletina u sezamu o ovom restoranu košta 3,5 KM, dok su cijene priloga kao što su pekarski krompir, riža, pire krompir jednu KM. Također, salate u ovom restoranu koštaju jednu marku dok je desert marku i po. Ćevapi koštaju četiri KM, omlet sa sirom 2,5 KM, sirnica i krompirača 2 KM dok je burek 2,5 KM što su cijene koje su se mogle rijetko gdje naći i 2015. godine.
Dakle, kompletan obrok koji uključuje juhu, glavno jelo, desert i piće izađe oko osam KM što je daleko najjeftiniji restoran u BiH, a vrlo vjerovatno i u Europi.
“I pored preporuka revizije Služba još uvijek nije sačinila prijedlog novog cjenovnika niti novog normativa. Prodajne cijene artikala hrane i pića su utvrđene Cjenovnikom jela i pića u objektima institucija BiH iz 2015. godine koji je na prijedlog Službe usvojilo Vijeće ministara BiH. Svake godine razlika između nabavne i prodajne cijene artikala postaje sve manja, što je posljedica kontinuiranog rasta cijena. Ukoliko se gleda vrijeme od 2017. do 2024. godine, uočavaju se značajne promjene u nabavnim cijenama artikala. Također, uočeno je da kod određivanja normativa nije uključena gramaža sastojaka koja se gubi tijekom priprema jela, a što ima izravnog uticaja na iskazanu razliku u cijeni”, navodi se u Izvještaju o reviziji Službe za zajedničke poslove institucija BiH.
Ranije, točnije u listopadu 2022. godine Ministarstvo financija i trezora BiH uputili su Službi da preispita predloženo povećanje cijena i sačine detaljnu analizu opravdanosti povećanja cijena i te cijene prilagode uz uvažavanje maloprodajnih nabavnih cijena, međutim Služba to nikada nije uradila. Rukovodstvo Službe je početkom 2025. godine imenovalo komisije za izradu novih normativa i novog cjenovnika za hranu i piće, ali, revizori su utvrdili da nisu utvrđeni rokovi završetka aktivnosti te komisije.
