Srednja škola dr. fra Slavka Barbarića u Čitluku u utorak, 1. listopada obilježava Međunarodni dan kuhara.
Dani kruha, odnosno Dani zahvalnosti za plodove zemlje obilježavaju se u brojnim školama tijekom listopada, a u Čitluku su Dan kruha i Dan kuhara ove godine spojili u jedan događaj.
”Naši kuhari i konobari odlučili su to zajedno proslaviti 1. listopada. Taj dan učenici će uz mentorstvo svojih nastavnika pripremati razna jela, a u utorak u 12 sati će i predstaviti ta jela”, kazala je ravnateljica Srednje škole dr. fra Slavka Barbarića u Čitluku prof. Adela Škutor pozivajući sve da dođu taj dan u školu i uživaju u tim delicijama koje će napraviti njihovi učenici. Istaknula je kako je to jedan od najvažnijih dana u godini za njih jer mogu predstaviti ono što su učili…
”Cilj je odavanje važnosti kuharstvu i promicanju zdrave ishrane u svakodnevnom životu. Sve zainteresirane poslužit će u utorak u podne u školi”, kazala je prof. Adela Škutor ističući kako je veliko zanimanje učenika za kuharsku školu te da je škola opremljena suvremenom kuhinjom u kojoj učenici imaju praktičnu nastavu, koju jednom tjednu imaju i u ugostiteljskim objektima. Učenici ove škole sudjeluju i tradicionalnom eno-gastro zabavnom performansu BLAŽ Enology koji se već jedno desetljeće održava u Međugorju i na kojem sa vrhunskim kuharima i uz mentorstvo svojih profesora sudjeluju u pripremanju delicija za brojne posjetitelje. Stoga su i iz Udruge BLAŽ Enology odlučili pomoći mladim čitlučkim kuharima u organizaciji Dana kruha i Dana kuhara, koji se u svijetu obilježava 20. listopada, ali će u Čitluku biti proslavljen već 1. listopada. Uz jela koja pripreme mladi kuhari sa svojim profesorima, posjetitelji će u srednjoj školi u Čitluku moći kušati i najbolja autohtona hercegovačka vina, koja proizvode vinari okupljeni oko Udruge BLAŽ.
”Dan je to u kojem se odaje priznanje vrlo važnoj ulozi koju kuhari imaju u svakodnevnom životu, stoga smo se i mi iz Udruge BLAŽ Enology odlučili aktivirati i pomoći im u organizaciji ovoga dana. Svjesni smo kolika je važnost kuhara i konobara u ugostiteljstvu, ali u svakodnevnom životu, kao i sve veća potreba za ovim zanimanjima koja i na ovaj način želimo dodatno promovirati”, kazao nam je Andrija Vasilj, predsjednik Udruge BLAŽ Enology, čiji je prvenstveni cilja Hercegovinu promovirati kao vinsku regiju.
