Zeleni čaj je stekao reputaciju superhrane i eliksira zdravlja, uz tvrdnje da može utjecati na sve, od bolesti srca i rizika od raka do mršavljenja. Ali, je li to istina?
Zeleni čaj jednako je poznat po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima kao i po svojoj posebnoj boji. Ovaj napitak postoji tisućljećima, koristi se za hidrataciju i u medicinske svrhe, a istraživači ga nazivaju ‘drugim najpopularnijim pićem na svijetu iza vode’. Zeleni čaj je stekao reputaciju superhrane i eliksira zdravlja, uz tvrdnje da može utjecati na sve, od bolesti srca i rizika od raka do mršavljenja, prenosi Yahoo. Ali, je li to istina?
Samo pijenje čaja općenito je zdrava navika, pogotovo ako je on zamjena za slatke napitke, kaže dijetetičarka Teresa Fung, dr. sc.: ‘Čaj je sam po sebi izvrstan jer ima antioksidanse. Unosite tekućinu kroz čaj umjesto kroz sokove i gazirana pića’.
Redovita konzumacija zelenog čaja može biti korisna za zdravlje ljudi, dodaje dr. Jay Lee, medicinski direktor u Integrated Health Partners of Southern California: ‘Mnogi pacijenti se kunu u njega i vjeruju da im pomaže u osjećaju dobrobiti’.
A, što je uopće zeleni čaj? Zeleni i crni čaj dolaze s istog stabla, ali se listovi čaja različito obrađuju nakon što su ubrani. Da bi se napravio crni čaj, listovi se oksidiraju – ostavljaju da se osuše i potamne – dulje vrijeme. Zeleni čaj prolazi puno manje obrade, što bolje čuva antioksidanse u lišću,
Budući da se većinom sastoji od vode, zeleni čaj je niskokaloričan napitak sve dok mu ne dodajete zaslađivače. Jedna šalica sadrži:
2 kalorije
29 miligrama kofeina
0,5 grama proteina
2 miligrama natrija
Čisti zeleni čaj nema masti, šećera, ugljikohidrata ni vlakana. Sadrži tragove magnezija, kalija, mangana i riboflavina.
