U Konjicu je u četvrtak održan Festival hrane Konjic Food fest čiji je organizator Savez poljoprivrednih udruženja Konjic uz pokroviteljstvo Grada Konjica i podršku Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva HNŽ.
Festival hrane zajednički su otvorili Hamdo Tinjak, tajnik Ministarstva vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH, Donko Jović, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNŽ, Osman Ćatić, gradonačelnik Konjica i Nusret Avdibegović, predsjednik Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic.
– Ovo je jedna izuzetno vrijedna sajamska manifestacija, koju rado posjećujem zbog njezinog bogatog sadržaja. Mislim kako zaslužuje našu pažnju i podršku – kazao je Hamdo Tinjak, tajnik Ministarstva vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine čestitajući domaćinima na organizaciji.
– Njegujući osnovne vrijednosti života i rada koji nas upućuju na opstanak svakog pojedinca i zajednice u cjelini i stvaranje preduslova za stasavanje novih, zdravih generacija u Konjicu i Bosni i Hercegovini, i ove godine s ponosom možemo reći kako Konjic predstavlja ono najvrijednije, a to su oni koji proizvode hranu, pretvarajući tu djelatnost u umjetnost. Predstaviti vrijedne ljude koji na svojim poljima uzgajaju voće i povrće, uzgajaju stoku kako bi proizveli mliječne i mesne proizvode, med, čajeve, koje preradom u slane i slatke delicije čine prepoznatljivim proizvodima konjičkog kraja naš je dugoročni cilj koji kroz ovu manifestaciju ostvarujemo, a djelatnosti koje su vezane za proizvodnju i preradu hrane činimo primamljivim mladima koji traže svoje mjesto pod ovim našim hercegovačkim nebom – kazao je gradonačelnik Ćatić.
Ministar Jović istakao je kako je nakon 13 godina Konjic Food fest izrastao u jednu respektabilnu sajamsku manifestaciju.
– U ranim jutarnjim satima sve bilo puno posjetitelja koji su kupovali proizvode i upravo to povezivanje poljoprivrede sa krajnjim korisnikom je bit pravaca razvoja na ovom području, kako poljoprivrede tako i turizma i zaštite okoliša – poručio je Donko Jović, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNŽ.
Zadovoljstvo ovogodišnjom manifestacijom izrazio je i predsjednik Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic Nusret Avdibegović.
– Danas smo imali 106 izlagača i ovogodišnji Festival hrane je polučio najbolji rezultat do sada, jer su kupci došli u velikom broju, a oni koji su prodavali svoje proizvode su uspjeli gotovo sve prodati. Mogu reći kako je danas bio jedan pravi praznični dan za poljoprivredne proizvođače – kazao je Avdibegović.
Food fest Konjic 2023 bio je prilika da se sudionici Ugostiteljsko-turističke škole Konjic, koji se obrazuju za zanimanje kuhar, natječu u pravljenju pite od jabuka za što su i nagrađeni, a organizator je ovom prilikom uručio i nagrade za najljepše uređen štand, najbolji asortiman proizvoda, najbolje upakovan proizvod i najveći uzgojen proizvod.
