Primjenom novog Kolektivnog ugovora ugostiteljstva od 1. svibnja 2024. minimalne plaće povećavaju se prosječno 17 posto.

O plaćama i ostalim materijalnim pravima zaposlenih u ugostiteljstvu govorila je u programu HTV-a Natali Komen Bujas, direktorica Udruge ugostiteljstva i turizma u Hrvatskoj udruzi poslodavaca.

Komen Bujas javila se iz Opatije i rekla je kako je već neko vrijeme sve spremno za turiste, iako Opatija ima cjelogodišnji turizam.

– Svi poslodavci koji imaju atraktivne ponude za radnike uspjeli su naći potreban broj. Još postoji dio ljudi koji čekaju radne dozvole, kazala je.

Novi Kolektivni ugovor od 1. svibnja je na snazi. 

– Sektor turizma ima dugu tradiciju kolektivnog pregovaranja i dobre odnose s naša 2 sindikata, a to su Sindikat turizma i usluga Hrvatske i Sindikat Istre, Kvarnera i Dalmacije. Svake godine dođemo do zajedničkih rješenja i dogovora, istaknula je.

Dodaje kako je Kolektivni ugovor temeljni akt koji uređuje radne odnose u djelatnosti pružanja smještaja i posluživanja hrane i pića.

– Prošireni Kolektivni ugovor omogućio je bolje uvjete rada, što je važno, kako bi se i zadržali, ali i privukli radnici, kazala je.

Naglasila je kako se Kolektivni ugovor odnosi na sve poduzetnike koji djeluju u ovoj djelatnosti u RH.

– Ove godine je povećanje plaća 17 posto i to je najveće povećanje na godišnjoj razini kroz Kolektivni ugovor. Prosječno su minimalne plaće povećane za 17 posto i obuhvaćaju sva temeljna zanimanja u ugostiteljstvu. Narasle su od 12-20 posto u različitim razredima, rekla je.

Naglašava kako je konobarima, kuharima, recepcionerima najniža minimalna zagarantirana plaća 980 eura, no to su plaće bez dodataka koji u većim lancima iznose i do 30 posto.

Govori kako je Kolektivnim ugovorom i regulirano radno vrijeme radnicima.

– Zalažemo se u HUP-u da se reguliraju povremeni i privremeni poslovi što bi značilo da ugostitelji kada imaju veća događanja mogu radnike angažirati putem vaučera na jedan jednostavniji način, rekla je Komen Bujas.

Istaknula je kako se u HUP-u zalažu za fleksibilizaciju Zakona o radu kako bi se prilagodio tržištu rada.

– Zadnjih se godina promijenila situacija na tržištu rada i nedostaci radnika su sve izraženiji. Neminovno je uvoziti radnu snagu i udio strane radne snage iz godine u godinu raste. Do kraja travnja izdano 22 tisuće radnih dozvola u sektoru turizma, rekla je.

Dodaje kako se sva prava odnose i na strane radnike, jednako kao na domaće.

– Imamo primjere i da se strani radnici učlanjuju u sindikate za što su dobili podršku, govori.

Na pitanje koliko su porasli ulazni troškovi za poslodavce, Komen Bujas je kazala kako su najviše porasli troškovi rada, ali i električne energije te namirnica.

– Najave su da će cijene u turizmu i ugostiteljstvu i dalje rasti, ali manje nego prošle godine. Smatra se da će rast cijena biti od 5 do 10 posto, kazala je.

Primjenom novog Kolektivnog ugovora ugostiteljstva od 1. svibnja 2024. minimalne plaće povećavaju se prosječno 17 posto.

O plaćama i ostalim materijalnim pravima zaposlenih u ugostiteljstvu govorila je u programu HTV-a Natali Komen Bujas, direktorica Udruge ugostiteljstva i turizma u Hrvatskoj udruzi poslodavaca.

Komen Bujas javila se iz Opatije i rekla je kako je već neko vrijeme sve spremno za turiste, iako Opatija ima cjelogodišnji turizam.

– Svi poslodavci koji imaju atraktivne ponude za radnike uspjeli su naći potreban broj. Još postoji dio ljudi koji čekaju radne dozvole, kazala je.

Novi Kolektivni ugovor od 1. svibnja je na snazi. 

– Sektor turizma ima dugu tradiciju kolektivnog pregovaranja i dobre odnose s naša 2 sindikata, a to su Sindikat turizma i usluga Hrvatske i Sindikat Istre, Kvarnera i Dalmacije. Svake godine dođemo do zajedničkih rješenja i dogovora, istaknula je.

Dodaje kako je Kolektivni ugovor temeljni akt koji uređuje radne odnose u djelatnosti pružanja smještaja i posluživanja hrane i pića.

– Prošireni Kolektivni ugovor omogućio je bolje uvjete rada, što je važno, kako bi se i zadržali, ali i privukli radnici, kazala je.

Naglasila je kako se Kolektivni ugovor odnosi na sve poduzetnike koji djeluju u ovoj djelatnosti u RH.

– Ove godine je povećanje plaća 17 posto i to je najveće povećanje na godišnjoj razini kroz Kolektivni ugovor. Prosječno su minimalne plaće povećane za 17 posto i obuhvaćaju sva temeljna zanimanja u ugostiteljstvu. Narasle su od 12-20 posto u različitim razredima, rekla je.

Naglašava kako je konobarima, kuharima, recepcionerima najniža minimalna zagarantirana plaća 980 eura, no to su plaće bez dodataka koji u većim lancima iznose i do 30 posto.

Govori kako je Kolektivnim ugovorom i regulirano radno vrijeme radnicima.

– Zalažemo se u HUP-u da se reguliraju povremeni i privremeni poslovi što bi značilo da ugostitelji kada imaju veća događanja mogu radnike angažirati putem vaučera na jedan jednostavniji način, rekla je Komen Bujas.

Istaknula je kako se u HUP-u zalažu za fleksibilizaciju Zakona o radu kako bi se prilagodio tržištu rada.

– Zadnjih se godina promijenila situacija na tržištu rada i nedostaci radnika su sve izraženiji. Neminovno je uvoziti radnu snagu i udio strane radne snage iz godine u godinu raste. Do kraja travnja izdano 22 tisuće radnih dozvola u sektoru turizma, rekla je.

Dodaje kako se sva prava odnose i na strane radnike, jednako kao na domaće.

– Imamo primjere i da se strani radnici učlanjuju u sindikate za što su dobili podršku, govori.

Na pitanje koliko su porasli ulazni troškovi za poslodavce, Komen Bujas je kazala kako su najviše porasli troškovi rada, ali i električne energije te namirnica.

– Najave su da će cijene u turizmu i ugostiteljstvu i dalje rasti, ali manje nego prošle godine. Smatra se da će rast cijena biti od 5 do 10 posto, kazala je.