Radionica o službenim kontrolama za sprječavanje prijevara u području zaštićenih prehrambenih proizvoda okupila je u srijedu u Mostaru proizvođače, inspekcijske službe i stručnjake kako bi zajednički unaprijedili zaštitu tradicionalnih domaćih proizvoda.
Ciljevi ove radionice bili su, među ostalim, unaprjeđenje informiranosti o zaštiti domaćih i europskih proizvoda, poticanje pravedne tržišne konkurencije i jačanja povjerenja potrošača u ispravnost, kvalitetu i autentičnost prehrambenih proizvoda na tržištu Bosne i Hercegovine.
U sklopu radionice predstavljene su i “Smjernice o službenim kontrolama za sprječavanje prijevara i obmana na tržištu BiH koje se odnose na imitacije hrane i jakih alkoholnih pića zaštićenih u Bosni i Hercegovini i Europskoj uniji”, koje je pripremila Agencija za sigurnost hrane BiH.
Ravnatelj Agencije za sigurnost hrane BiH Sanin Tanković kazao je kako na domaćem tržištu ima jako puno prijevara, a posebno je istaknuo maslinovo ulje, med i rižu.
Agencija u narednih par mjeseci planira napraviti osvrt i pregled da vidimo kako se to stvarno događa, kakva je situacija u svijetu, kakva je situacija u Europskoj uniji, a kakva kod nas, pa da na osnovu toga napravimo preporuke kako bi se spriječila bilo kakva manipulacija tom vrstom proizvoda. Što se tiče konkretno meda, prije otprilike dva tjedna napravili smo izmjene pravilnika o kvaliteti meda koji će jasno definirati porijeklo meda – kazao je Tanković.
Osvrnu se i na mliječne proizvode, kazavši kako je u tijeku izrada pravilnika koji tretira tu oblast.
Kada na policama vidite one listiće koje kupujete u velikim centrima, to nije sir, to je biljni proizvod, ali stoji pored mliječnih proizvoda i sireva. U deklaraciji možete vidjeti da je to biljni proizvod, ali on onda treba i biti izložen među biljnim, a ne mliječnim proizvodima. Zajedno s Vanjskotrgovinskom komorom i udruženjem proizvođača mlijeka krenuli smo u izradu pravilnika koji je poslan nadležnim organima na komentare, a čim prikupimo sve informacije šaljemo na Vijeće ministara na usvajanje – kazao je Tanković.
Zaštita tradicionalnih proizvoda i izlazak na EU tržište
Predsjednica Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka Dragana Milović kazala je kako je gatački kajmak iz mješine zaštićen oznakom porijekla, što je najjača oznaka u našoj državi.
Ova radionica puno nam znači jer smo svjesni da na tržištu ima dosta zloupotreba tako da mislimo da ćemo kroz suradnju s institucijama i inspekcijama doći do bolje zaštite proizvoda i do toga da se bolje sačuva tradicionalna proizvodnja, naša autentičnost proizvoda, ali i zaštite samih potrošača – kazala je Milović.
Predsjednik Udruženja visočkih proizvođača suhog mesa (ViPS) Edin Babić smatra kako su domaći proizvođači uz pomoć i podršku Agencije, na jako dobrom putu da zaštite sve svoje proizvode u BiH i izvezu u Europsku uniju, ali i svijet, s dobrom oznakom i dobrom praksom.
Mi smo mala država i ne možemo u Europskoj uniji nastupati s velikim količinama, ali zato možemo s ekskluzivnim proizvodima, proizvodima koji su vrhunske kvalitete i koji će kasnije biti prepoznatljivi u Europskoj uniji. Nas interesira da manje radimo, a više zaradimo, što dobro dođe i državi i nama, jer povećavamo vrijednost tog proizvoda ako smo mu stavili neku oznaku koja je zaštićena geografskim porijeklom – kazao je Babić.
Nastavak aktivnosti na jačanju sustava zaštite
Radionica u Mostaru nastavak je šireg programa edukacija i jačanja kapaciteta institucija i proizvođača u oblasti zaštite prehrambenih proizvoda, što je Agencija ranije isticala kao jedan od ključnih koraka u poticanju jačeg nastupa domaćih proizvođača na EU tržištu.
Na događaju u Mostaru sudjelovalo je oko 60 sudionika, među kojima proizvođači zaštićenih proizvoda, predstavnici inspekcijskih službi i stručnjaci iz sektora sigurnosti hrane.
