Tijekom kontrole mesnica i drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prodajom mesa u Republici Srpskoj, veterinarska inspekcija je u sedam mjeseci ove godine povukla s tržišta 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina zbog utvrđenih nepravilnosti, pišu Nezavisne.
To je za “Nezavisne novine” potvrđeno iz Inspektorata RS-a, a kako navode, po nalogu inspekcije, spomenuti proizvodi su povučeni iz prometa zbog nepotpunih deklaracija, isteka roka upotrebe ili promjene senzornih svojstava.
“Republička veterinarska inspekcija je ove godine obavila 375 inspekcijskih nadzora u objektima kao što su mesnice, veleprodajni objekti, maloprodajni objekti, klaonice, farme, skladišta i proizvodni pogoni. Radi otklanjanja nepravilnosti izrečeno je 100 upravnih mjera, dok su za počinjene prekršaje izrečene novčane kazne u iznosu od 50.000 KM”, navode iz Inspektorata RS-a.
Pojašnjavaju da Veterinarska inspekcija RS-a obavlja svakodnevne inspekcijske nadzore mesa i mesnih prerađevina u unutarnjem prometu i proizvodnji.
„Osim toga, kontrole svakodnevno provodi veterinarska inspekcija jedinice lokalne samouprave, koja u slučaju utvrđenih nepravilnosti poduzima i upravne i prekršajne mjere. Inspekcija kontrolira sljedivost dokumentacije koja prati sirovinu, od mjesta podrijetla, preko objekta za preradu, skladištenje i prodaju do krajnjeg potrošača, kao i ispunjavanje higijenskih, mikrobioloških i drugih propisanih kriterija sigurnosti hrane“, objašnjavaju.
Dodaju da je poseban naglasak u kontrolama usmjeren na deklaracije, tj. sadrže li sve potrebne elemente i odgovaraju li u pogledu datuma proizvodnje, zemlje podrijetla, roka trajanja, mesa koje se nalazi u hladnjaku ili mesa isporučenog ranije, što se može utvrditi povezivanjem deklaracija s dolaznim računima.
„Svježe, nepakirano meso od životinja rođenih i/ili tovljenih i/ili zaklanih u različitim zemljama, koje se stavlja u promet na mjestu prodaje, treba biti jasno odvojeno jedno od drugog i deklarirano tako da krajnji potrošač može lako razlikovati meso različitog podrijetla“, navodi Inspektorat RS.
Snežana Šešlija, predsjednica Udruženja građana “Tolerancija protiv različitosti” (ToPeeR) iz Doboja, izjavila je za “Nezavisne novine” da se građani sve češće žale na meso, posebno svinjetinu, koja je jeftina i nije tako dobre kvalitete.
“To meso je najvjerojatnije bilo smrznuto. Ali važno je istaknuti da nam nedostaje činjenica da nemamo transparentne najave o inspekcijskim pregledima, jer bismo tada znali i je li meso uništeno ili ne. Među potrošačima postoji strah da jedemo uvoznu i odmrznutu robu, tj. meso”, ističe Šešlija.
Prema njezinim riječima, uopće ne vjeruju prodavačima.
“Jedino što vjeruju lokalnim mesarima, koji tvrde da imaju svoje kanale gdje nabavljaju stoku. A da ne govorimo o mesnim prerađevinama, na primjer, kvaliteti paštete itd., i tu imamo puno primjedbi, ali ne možemo utjecati na kvalitetu”, zaključuje Šešlija.
