U srpnju ove godine na zelenim tržnicama u manjem entitetu Bosne i Hercegovine, RS, prodano je poljoprivrednih proizvoda ukupne vrijednosti preko 1,4 milijuna KM.
U usporedbi s istim mjesecom prošle godine, to je povećanje od 146.167 KM ili 11,1 posto, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku.
Ako pogledamo količinu prodanih proizvoda, krumpir, kupus i luk daleko prednjače.
Preciznije, građani su u srpnju na zelenim tržnicama kupili 26 tona krumpira, 21 tonu kupusa i gotovo 17 tona luka.
Kada se uzmu u obzir prosječne cijene ovog povrća, za taj mjesec na njih je potrošeno 115.000 KM. U prosjeku na ove 3 vrste povrća dnevno potrošimo gotovo 4.000 KM.
Službena statistika pokazuje da je prosječna cijena krumpira u srpnju bila 1,8 KM po kilogramu, dok je kilogram kupusa koštao 1,48, a luka 2,18 KM.
S druge strane, vrijednost prodaje krumpira, kupusa i luka čini gotovo 8 posto ukupne vrijednosti svih poljoprivrednih proizvoda koji se nude na zelenim tržnicama u RS-u i koje građani kupuju mjesečno, piše Srpskainfo.
„U strukturi ukupne prodaje poljoprivrednih proizvoda na zelenim tržnicama u srpnju 2025. godine, povrće je sudjelovalo s 38 posto, voće s 24,4 posto, mlijeko i mliječni proizvodi s 14,3 posto. Skupina ostalih proizvoda sudjelovala je sa 6,8 posto, perad i jaja s 5,6 posto, med i vosak s 4,8 posto, žitarice i proizvodi od žitarica s 2,6 posto, grožđe s 2,1 posto i prerađeno voće s 1,4 posto“, priopćio je Institut.
Dakle, građani RS-a su u srpnju potrošili ukupno 553.000 KM na povrće, od čega potrošnja spomenute 3 vrste povrća čini čak petinu vrijednosti ukupne prodaje.
Poljoprivredni proizvodi na tržnicama sve su skuplji, te su u srpnju ove godine, u odnosu na srpanj 2020., cijene krumpira, luka, paprike, rajčice, krastavaca, kupusa, špinata, krušaka više nego udvostručile…
U ovom razdoblju prosječna cijena krumpira skočila je s 0,85 na 1,8 KM, luka s 1,1 na 2,2 KM, paprike s 1,6 na 3,7 KM, rajčice s 1,6 na 3,16 KM, krastavaca s 1 na 2,1 KM, špinata s 2 na 4 KM, krušaka s 2 na 4 KM…
