Cijene kave na međunarodnim robnim tržištima dosegle su povijesno najvišu razinu, što bi moglo utjecati na poskupljenje kave u Bosni i Hercegovini.
U utorak je cijena zrna arabice, koja čini većinu svjetske proizvodnje, premašila 3,44 dolara po funti (0,45 kg), bilježeći ovogodišnji porast od preko 80 posto. Istovremeno, cijena robusta kave porasla je za više od 60 posto.
Jedna od najvećih tvrtki u Bosni i Hercegovini koja se bavi preradom kave, čitlučka tvrtka Eurovip, poznata po brendu “Cafe Brazil”, potvrdila je da cijena sirove kave na svjetskom tržištu već duže vrijeme kontinuirano raste.
U tom razdoblju zabilježen je i porast cijena energenata i transporta. Mi, kao prerađivači kave, trudili smo se našim kupcima ponuditi prihvatljive cijene, smanjujući vlastitu maržu kako bismo izbjegli povećanje cijene gotovih proizvoda. Međutim, zbog značajnog rasta cijene sirove kave na svjetskom tržištu, bili smo prisiljeni povećati cijene naših proizvoda – poručuju iz Eurovipa.
Na rast cijena kave utjecali su različiti čimbenici.
Najveći utjecaj na povećanje cijena naših proizvoda ima rast cijene ulazne sirovine, odnosno sirove kave. Na svjetskom tržištu cijena sirove kave raste zbog lošijih vremenskih uvjeta u Brazilu i Vijetnamu, najvećim svjetskim proizvođačima kave, te zbog povećane popularnosti kave, budući da se potrošnja kave u Kini udvostručila u posljednjem desetljeću – ističu iz čitlučke tvrtke.
Osim sadašnjih poskupljenja, očekuju se i nova povećanja cijena.
Cijena sirove kave i dalje raste te doseže rekordne razine. Ako se taj trend nastavi, moguće je daljnje poskupljenje gotovih proizvoda i tijekom iduće godine. S porastom nabavne cijene, ugostiteljski objekti vrlo vjerojatno će povećati cijene kave – navode iz Eurovipa.
Europski mediji prenose izjave stručnjaka koji upozoravaju da su gotovo svi brendovi pred odlukom o povećanju cijena, a mnogi razmatraju poskupljenja u supermarketima u prvom kvartalu 2025. Neke velike pržionice u Europi već su najavile povećanje cijena za 10 posto krajem prosinca ili početkom siječnja.
Kava, kao druga najtrgovanija roba u svijetu nakon sirove nafte, i dalje bilježi rast popularnosti.
