U organizaciji Zavoda za javno zdravstvo (ZZJZ) FBiH i uz potporu UNICEF-a BIH, u Neumu je u četvrtak počela dvodnevna Objavna radionica o implementaciji sedme faze programa “Zdravo jedi, zdravo rasti” s ciljem unaprjeđenja ishrane dojenčadi, predškolske i školske djece u Federaciji BiH, te poboljšanje stanja njihove uhranjenosti, rasta i razvoja.
Na radionici sudjeluje oko 140 stručnjaka iz područja javnog zdravstva, ranog rasta i razvoja i obrazovanja, odgojno-obrazovnog osoblja, donositelja odluka, predstavnika lokalnih zajednica i međunarodnih partnera, a sve aktivnosti ove, sedme faze programa financira UNICEF u Bosni i Hercegovini.
Ravnatelj Zavoda za javno zdravstvo FBiH Siniša Skočibušić istaknuo je kako ova faza programa nije samo nastavak uspješne javnozdravstvene inicijative, već konkretan korak prema implementaciji strateških dokumenata i smjernica koje definiraju standarde u ishrani i zdravom razvoju djece.
– Sedma faza navedenog programa temelji se na Strateškom planu za unaprjeđenje prehrane djece u FBiH 2020.-2025., Smjernicama za ishranu u kolektivnim ustanovama (za jasličku, predškolsku i školsku dob), te primjeni međunarodnih preporuka UNICEF-a i SZO – kazao je Skočibušić.
Dodao je kako ovi dokumenti i njihova načela osiguravaju nutritivnu adekvatnost obroka u odnosu na uzrast i razvojne potrebe djece, sigurnost hrane i higijenske postupke u skladu s HACCP principima.
– Također, osiguravaju pedagoške i praktične preporuke za kuhare, nastavnike i odgajatelje, standardizirane jelovnike s praktičnim primjerima i sezonskim varijacijama, te mehanizme praćenja i evaluacije kako bi se osigurala održivost zdravstvenih i nutritivnih standarda – kazao je Skočibušić.
Ova konferencija je, dodaje, prilika da se dodatno ojača primjena Međunarodnog kodeksa o marketingu zamjena za majčino mlijeko (KOD) – alata koji je prepoznat kao ključan za zaštitu prava majki i djece na pravilnu prehranu, posebno kroz promicanje i zaštitu dojenja.
– Posebno bih želio naglasiti da je u ovaj ciklus uključeno 38 lokalnih zajednica širom Federacije BiH što ovaj program čini jednim od najšire implementiranih preventivnih javnozdravstvenih pristupa u našoj zemlji. Konferencija u Neumu okuplja preko 140 stručnjaka iz oblasti javnog zdravstva, obrazovanja, socijalne zaštite i lokalne uprave i svi zajedno radimo na akreditaciji obrazovnih ustanova kao prijatelja zdrave prehrane, uspostavi održivog mehanizma praćenja primjene prehrambenih standarda i integraciji programa u županijske politike kroz multisektorski pristup – istaknuo je Skočibušić.
Federalna ministrica obrazovanja i znanosti (FMOZ) Jasna Duraković naglasila je kako je program “Zdravo jedi, zdravo rasti” jedan od ključnih projekata koji povezuje obrazovanje i zdravlje djece u FBiH.
– Do sada je uspješno implementirano šest faza ovog značajnog programa, a čak 18 odgojno-obrazovnih ustanova je prošlo proces akreditacije i imalo čast aktivno sudjelovati u njegovoj provedbi. FMOZ ima važnu ulogu u realizaciji ovog programa, naročito kroz suradnju sa županijskim ministarstvima obrazovanja. U sedmoj fazi planiran je odabir još 38 odgojno-obrazovnih ustanova iz svih deset županija FBiH čime osiguravamo ravnomjernu zastupljenost i dostupnost Programa u svim dijelovima Federacije – kazala je Duraković.
Navodi kako je intencija da se Program nastavi i nakon ove faze, te da uključi nove ustanove jer, kako kaže, svaka škola i vrtić na svoj način doprinose Programu i unose prepoznatljiv pečat kroz jedinstveni život koji se unutar njih razvija.
– Upravo u tim raznolikostima leži snaga ovog pristupa. Škole i predškolske ustanove temelj su za kvalitetan početak života svakog djeteta. Kroz suradnju s roditeljima, nastavnicima i širom zajednicom, radimo na osnaživanju djece da razviju zdrave prehrambene navike i funkcionalna znanja koja im omogućuju donošenje odgovornih odluka – kazala je ministrica.
Ministarstvo, u partnerstvu s Populacijskim fondom UN-a u BiH i relevantnim stručnjacima, razvilo je i priručnike Zdravi stilovi života – Znanje i vještine za zdrav i siguran život, namijenjene učenicima, nastavnicima i drugim profesionalcima.
– Ovi materijali rezultat su našeg sveobuhvatnog pristupa, da kroz obrazovanje doprinesemo zdravijem društvu i osnažimo buduće generacije znanjem, samopouzdanjem i zdravim navikama – kazala je Duraković.
Zamjenica predstavnika UNICEF-a u BiH Alexandra Ilmer istaknula je kako je dječja neuhranjenost, bilo zbog gladi ili nezdrave ishrane, ozbiljan izazov i u zemljama višeg srednjeg dohotka poput Bosne i Hercegovine, te da ugrožava rast, razvoj i budućnost djece.
– Rješenje nije samo u hrani, već u zajedničkom djelovanju. UNICEF u BiH predvodi promjene kroz snažna partnerstva s lokalnim institucijama, ministarstvima zdravstva, obrazovanja i znanosti, zavodima za javno zdravstvo, općinama, vrtićima i školama. Zajedno provodimo inicijative poput bolnica Prijatelja beba, podrške dojenju u domovima zdravlja, standardizacije jelovnika u vrtićima i programa ishrane u školama. Danas je 85 posto zajednica u FBiH uključeno u ove aktivnosti, s desetinama akreditiranih ustanova i stotinama obučenih stručnjaka. Ova partnerstva pretvaraju strategije u stvarne promjene i grade temelje za zdraviju, otporniju budućnost za svako dijete – naglasila je Ilmer.
Za potrebe ovog programa, Zavod je producirao i “Vodič za zdravu ishranu predškolske djece – Priručnik za roditelje”, “Vodič za zdravu ishranu predškolske i školske djece – Priručnik za odgojno-obrazovno osoblje” i Vodič za zdravu ishranu školske djece”, a edukativni i promotivni materijali bit će distribuirani roditeljima i odgojno-obrazovnom osoblju u Federaciji BIH.
