Pripreme za turističku sezonu na Jadranu su u punom jeku, a poslodavci već traže načine kako osigurati uspješnu sezonu pa je već velika pomama za konobarima, kuharima, sobaricama i pizza kuharima.
Sugovornici Nezavisnih iz Republike Srpske ističu da ove godine ne očekuju odljev radnika iz ugostiteljstva, kao što je to bio slučaj prethodnih godina, jer su, kako kažu, uvjeti rada u ovoj djelatnosti poboljšani.
Iako je ljeto još daleko, hrvatski poslodavci, koji ove godine planiraju zaposliti tisuće stranih radnika, ništa ne prepuštaju slučaju, što potvrđuju brojni portali i društvene mreže koje vrve od ponuda poslova u restoranima, kafićima i hotelima na lokalna obala.
“Našim hotelima i kampovima u Poreču, Rapcu, Dubrovniku, Krku i Rabu potrebno je više konobara, kuhara, sobarica i drugog osoblja. Smještaj i topli obroci idu na teret poslodavca”, navodi se samo u nekim od oglasa.
Saša Trivić, potpredsjednik Unije poslodavaca Republike Srpske, rekao je u intervjuu za “Nezavisne novine” da je u posljednje vrijeme primjetno da sve manji broj ugostiteljskih radnika odlazi na sezonski rad na jadransku obalu.
“Plaće su povećane u ovom sektoru, ali uvjeti koje ovi poslodavci nude na kraju se ne pokažu onakvima kakvi su obećavali, jer radnika koji odlaze s posla mnogo više nego što im je ranije rečeno na razgovorima za posao”, kazala je Trivić.
Kako je rekao, upravo se zbog toga sve manje ljudi odlučuje za posao konobara ili kuhara.
Trivić dodaje da ove godine ugostiteljski objekti sigurno neće imati manjak radnika.
Zlatan Tatić, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma Republike Srpske “HoReCa”, također ističe da bh. ugostitelji već godinama imaju problem sa nedostatkom radnika u ljetnim mjesecima, ali da od prošle godine primjetno je da sve manji broj radnika odlazi na sezonu na Jadran.
“Manji broj radnika odlazi, jer primaju gotovo istu plaću kao i ovdje, ali su uvjeti rada puno teži, pa skoro da im ostane isto”, kazao je Tatić.
Kako je rekao, na sezonu sada uglavnom dolaze mlađi ljudi koji žele steći iskustvo, ali i ljudi iz manjih sredina.
“Znamo iskustva ljudi koji su išli ranije, nisu baš oduševljeni, jer veliki broj njih se i vratio prije završetka sezone, jer su uvjeti za rad jako loši”, rekao je Tatić.
Banjalučanka Sanja Miletić kaže da već godinama ljeti odlazi na Korčulu, gdje radi kao sobarica u jednom hotelu.
“Smještaj i hrana su nam osigurani. Prošlogodišnja plaća bila je više od 800 eura”, rekla je i dodala da je s tamošnjim poslodavcem već dogovorila povratak ove godine.
Konobar iz Banje Luke, koji već godinama odlazi sezonski u Makarsku, odlučio je da ove godine ipak ne ide tamo jer, kako kaže, prošle godine nije zaradio koliko je mislio i koliko obećano mu je.
“Plaća je nešto veća nego u Banjoj Luci, ali mi doslovno ne dobivamo napojnice, tako da to i nije neka zarada”, rekao je.
