Admir Omerčević iz sela Regale kod Fojnice u Bosni i Hercegovini do prije nekoliko godina nije ni sanjao da će ga život odvesti putem stočarstva.
Danas, u tridesetima, ovaj vrijedni domaćin živi od svog rada – i to vrlo dobro: ima kuću, kafić, dobro auto, stado sanskih koza, tri konja, i to ne krije – ljudi ga stalno zovu i nude mu posao.
„Ljudi me zovu, kažu: ‘Imam koze, nemam nikoga – uzmi ih.’“ Tako je sve počelo“, kaže Admir s osmijehom. “Kad sam ih doveo, mlijeko k’o vode. Petnaest sanskih koza je isplativije od četrdeset običnih.”
Svoje koze sam muze svako jutro i večer, a dnevno skupi i do 45 litara mlijeka. „Samo od mlijeka zaradim sto maraka dnevno, a napravim i tri ili četiri kilograma sira. Sve ide u roku“, kaže.
Kilogram njegova sira košta 20 maraka, a kupci dolaze iz svih krajeva – od Njemačke do Crne Gore. Sirutka, mlijeko, jarići – ništa ne preostaje. „Ljudi zovu, pitaju, naručuju: ‘Kolji, pripremaj, reži…’ Sve funkcionira – dobra roba, pošten rad“, kaže skromno.
Admirov uspjeh nije došao preko noći. Prve godine, kaže, bile su teške. Međutim, odlučio je ne odustati.
„Štala me koštala oko 15-16 tisuća maraka. Nisam dizao kredit – sve što zaradim ulažem natrag. Ništa mi nije palo s neba“, kaže.
Osim koza, drži i perad, ima tri konja, a sa suprugom je posadio 100 kilograma luka. “Možda će sve propasti ako bude oluja, ali tako je – bez rizika nema uspjeha.”
U međuvremenu, Admir je otvorio vlastiti kafić u Fojnici.
„Moja marka kava je jeftinija nego bilo gdje drugdje. Radije bih prodao 300 kava po marki nego 20 po marki i pol. A uz kavu – rakiju, pića, mezu…“, smije se.
Kafić je brzo postao omiljeno mjesto dijaspore – dolaze po sir, meso, jaja, a zatim navrate na piće i druženje. A u planu je i nova ideja – jahanje konja šumskim stazama za turiste.
Iako je imao ponude za odlazak u Njemačku, to nije opcija za Admiru. „Prijatelj mi kaže: ‘Sutra imaš vizu za tebe i tvoju ženu…’ Gdje ću ja? Ovdje mi je Bog dao sve – prirodu, borovnice, vrganje… Za sat vremena možeš ubrati koliko god želiš, osam maraka po kilogramu! Sve sam, nema stresa, sve što radim – radim za sebe.“
Admirov primjer sve više inspirira mlade ljude u Bosni i Hercegovini da razmisle o ostanku, da se potrude i pokrenu nešto svoje. „Ako želite raditi – ovdje imate sve. Nije lako, ali vrijedi“, rekao je.
