Zdrave arterije temelj su snažnog i zdravog srca jer dostavljaju krv bogatu kisikom tijelu i organima.
Kada krvne žile izgube elastičnost ili se začepe, javljaju se problemi poput visokog krvnog tlaka i kolesterola, a mnogi ljudi često nisu toga svjesni. Zato je važno redovito pratiti zdravstveno stanje.
Prehrana igra veliku ulogu u održavanju zdravlja arterija, i iako se najčešće preporučuju mediteranska i DASH dijeta, postoji jedna namirnica koju mnogi jedu gotovo svaki dan, a pokazala se posebno štetnom, piše Parade.
Ako često jedete sendviče za ručak, kardiologinja dr. Estelle Jean savjetuje vam da dobro razmislite što u njih stavljate. Prema njezinim riječima, ultraprerađeni mesni proizvodi spadaju među najštetnije namirnice za zdravlje arterija.
„Kao kardiologinja, vjerujem da je ultraprerađeno meso jedna od najproblematičnijih svakodnevnih namirnica za krvne žile. Prepuno je natrija, zasićenih masti i kemijskih konzervansa, a sve to s vremenom oštećuje stijenke arterija“, objašnjava dr. Jean.
Dodaje da višak soli povisuje krvni tlak, dok zasićene masti povećavaju razinu LDL-a, takozvanog lošeg kolesterola, što dovodi do stvaranja masnih naslaga u arterijama.
S vremenom, kombinacija visokog krvnog tlaka i nakupljanja plaka uzrokuje upalu i otvrdnjavanje krvnih žila, što može dovesti do srčanog ili moždanog udara. Osim toga, kemikalije koje se koriste za konzerviranje mesnih proizvoda mogu dodatno povećati upalu i poremetiti regulaciju šećera u krvi, dodatno opterećujući srce.
„Postoje čvrsti dokazi da ljudi koji često konzumiraju prerađeno meso imaju veći rizik od smrti zbog srčanih bolesti. U praksi često susrećem pacijente koji misle da se hrane prilično zdravo, ali ne shvaćaju da redoviti sendviči s mesnim narescima polako, ali sigurno oštećuju zdravlje njihovog srca“, ističe kardiolog.
Studija objavljena u časopisu BMC Medicine na više od 448 000 sudionika otkrila je da prehrana bogata prerađenim mesom povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti za 30%.
