Znanstvenici su izdvojili sedam vrsta voća za koje kažu da je najzdravije i rangirali ga prema odnosu vitamina, vlakana, kalorija.
Kada se spomene zdrava hrana, odmah svima prvo na pamet padne voće i povrće. Nedavno su u studiji istraživači sa Sveučilišta William Paterson u američkoj državi New Jersey analizirali najzdravije namirnice, sve biljne, klasificirajući ih prema bogatstvu hranjivih tvari, minerala, vlakana…
Zanimljivo je što među prvih 10 nema nijedne vrsta voća – prvo je tek na 28. mjestu, a od 41 stavke, voćki je ukupno sedam. Ipak, razlog je to što na listi prednjači povrće koje je dokazano bogatije vrijednim sastojcima i samim tim ga ima više na popisu najzdravijih namirnica na svijetu.
U svakom slučaju, voće je zdrava hrana, a na ovoj listi rangirano je po ovom načelu: što je veći sadržaj vitamina i vlakana u odnosu na sadržaj kalorija, namirnica je zdravija, piše Vogue.it, a prenosi Zadovoljna.rs.
Limun
Na prvom mjestu među voćem nalazi se limun. Ovaj citrus sadrži 53 mg vitamina C na 100 grama, kao i kalcij, magnezij, kalij i vlakna. Vitamin C je važan za naš umonološki sustav, štiti nas od slobodnih radikala i nužan je za stvaranje kolagena.
Jagode
Možda će vas iznenaditi da je drugo najzdravije voće jagoda. S oko 60 mg na 100 grama jagode sadrže čak i više vitamina C od citrusa. Također su bogate folnom kiselinom, željezom, magnezijem i kalcijem. Željezo posebno doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca i potiče prijenos kisika.
Naranče
Treće mjesto zauzimaju naranče. To su prave bombe vitamina C, ali su i bogate kalcijem. Osim toga, sadrže kalij i magnezij koji je vrlo važan mineral za regulaciju različitih biokemijskih reakcija i staničnih funkcija u tijelu.
Limeta
Četvrto najzdravije voće je limeta. Osim vitamina C, sadrži fosfat, kalij i kalcij koji je nužan za izgradnju kostiju i zuba.
Crveni grejpfrut
Na petom mjestu nalazi se još jedan agrum, grejpfrut, točnije crveni grejpfrut. Tri ove voćke mogu pokriti dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin A i beta-karoten u grejpfrutu su posebno važni za vid i imunosustav.
Kupine
Šesto mjesto zauzima jedno bobičasto voće – kupine. Između ostalog, sadrže kalcij, kalij i magnezij, željezo i mangan. Imaju tamnu boju zbog antocijana, flavonoida s antioksidacijskim, antiinflamatornim i anti-age svojstvima.
Bijeli grejpfrut
Posljednji na listi najzdravijeg voća je bijeli grejpfrut. Bijeli sloj ispod kore sadrži razna dijetalna vlakna važna za zdravlje crijeva i probavu.
Kako uvrstiti najzdravije voće u prehranu
Na ovoj listi nalaze se slasne jagode, kupine… i njih lako možete jesti same ili u smoothijima i voćnim salatama.
Ali tu je i opori grejpfrut. Ipak, budući da se nalazi na ovom popisu, ne treba ga tek tako odbaciti. Možete napraviti sok od limuna, grejpfruta i naranče i dobit ćete ukusan eliksir zdravlja.
